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| Nanako Kawitouwan transformatrice de piment |
NANNAKO Kawitouwan est une jeune femme originaire de Kpakpada
Agbakosaré dans la commune de Dassa. Instruite, elle a quand même délibérément
choisi reproduire le modèle de sa mère pour sa vocation professionnelle. En
effet, elle a hérité de l'activité de production et de commercialisation du
piment qu’exerçait sa mère, et y a ajouté le volet transformation. NANNAKO
Kawitouwan achète du piment long sec qu’elle fait moudre soit nature soit en y
ajoutant d’autres ingrédients pour obtenir une saveur plus exotique et
épicée. Pour cela, Nannako accorde une valeur particulière à l’utilisation des
ingrédients naturels : menu fretins, poivre, gingembre, ail, etc. qu’elle
ajoute au piment avant de le conditionner pour la commercialisation.
Cette innovation dans son activité lui a permis de bénéficier des différents
appuis du programme ACMA2. Nannako Kawitouwan confie : « J'ai bénéficié,
avec d’autres femmes, de formations en entrepreneuriat agricole, en techniques de recherche de
nouveaux marchés, négociation commerciale et en élaboration de plan d’affaire.
Ça nous a aidé à organiser des séances d’échange sur les liens d’affaire des
acteurs du PEA piment Dassa. La formation sur l’éducation financière m’a
vraiment ouvert les yeux ».
L’une des choses les plus remarquables chez cette transformatrice
c’est l’ardeur qu’elle met dans la tenue de séances de restitution aux autres
acteurs, des notions acquises au cours de ces formations. « Nous
avons également été appuyé dans la mise en place des outils de gestion tels que
le cahier de caisse, le cahier de stock, le cahier de compte client et le
cahier de visite » a ajouté Kawitouwan.
C’est donc un pas significatif vers le changement de
comportement. « Mon cas est un exemple palpable. Je fonctionnais
autrefois sans calcul, ni planification, mais avec l’appui de ACMA2, j’ai
appris à mieux organiser mon activité, mes finances, mes investissements. C’est
un plus pour moi en termes de gestion. Aujourd’hui, je suis en mesure de
savoir si mon activité est rentable ou pas » a déclaré Kawitouwan,
avouant que le programme ACMA2 l’inspire énormément. Elle affirme être de plus
en plus structurée et plus confiante. Nannako Kawitouwan est aujourd’hui la
présidente d’une coopérative de transformatrices de piment dénommée
"Sheunkan" mis en place avec d’autres femmes du même secteur d’activité. « "Sheunkan signifie, fait
quelques choses, travail, c’est une façon d’inviter les femmes à se mettre au
travail sans attendre que ce soit leur mari qui les prenne en charge »
a-t-elle affirmé précisant que grâce à l’intervention du programme ACMA2, les acteurs se
sont désormais organisés en filière pour mieux se connaître et faire évoluer
leurs affaires.
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| Le piment moulu, epicé et bien conditionné par Nanako Kawitou |
« Je peux vous confier que je suis très heureuse quand je
partage les acquis des formations avec mes pairs. C’est ma façon d’encourager
l’esprit entrepreneurial chez les plus jeunes, l’auto-emploi est
physiquement et financièrement épanouissant, et on gagne encore mieux en
collaborant les uns avec les autres. Par exemple à travers la vente groupée
nous avons pu céder nos produits à des prix beaucoup plus rémunérateurs que si
on y était allé individuellement. Dans l’exercice de mes activités les gens me
disent que j’ai changé, je suis devenue beaucoup plus rigoureuse, accueillante,
et respectueuse des règles d’hygiène. » Inviter à répondre à la
question du changement remarqué dans ses revenus suites aux différents appuis
obtenus du programme ACMA2, a confié que son chiffre d'affaire a pratiquement doublé: « je suis passée de
50.000Fcfa, 60.000Fcfa de vente par mois auparavant à 80.000, 90.000 voire 100.000Fcfa
aujourd'hui et ceci après ma participation à la foire de l’indépendance 2019 avec l’appui de ACMA2 et où j’ai beaucoup
vendu et nouer des relations d’affaires que je ne lâcherai pour rien au monde ».
